Kuymak diğer adı nedir? Kuymak için en popüler isim mihlamadır. Ayrıca kuymak cumur, çumur veya zumur, yayla kuymakı ve höşmerim olarak da adlandırılır. Kuymak nedir? Kuymak; mısır unu, tereyağı ve süzme peynirden yapılan mısır lapasıdır. Mıhlama ve kuymak aynı şey mi? Peynir kullanımı: Mıhlama’nın aksine kuymak peynirsiz yapılabilir. Iğdır’dan gelen kuymak sadece tereyağı ile yapılır. Artvin’de kuymak’ın ana malzemesi yerel kremadır. Trabzon kuymağında minzi peyniri veya inançsız peynir kullanılır; muhlama Erzurum telli peynirinden yapılır. Uzayan peynirin adı nedir? Mıhlama peyniri. Mıhlama peyniri, uzun yapısı ve verdiği aroma nedeniyle künefe ve mıhlama gibi yemeklerin hazırlanmasında kullanılan Karadeniz lezzetlerinden biri olarak kabul…
Yorum Bırak