İnce bağırsakta hangi besinler sindirilir? Besinlerin emilimi ince bağırsakta gerçekleşir. Yağların ilk kimyasal sindirimi gerçekleşir. Yağların, karbonhidratların ve proteinlerin sindirimi safra ve pankreas suyunun ince bağırsağa girmesi ve mideden gelen mide suyunun pH’ı artırmaya yardımcı olmasıyla tamamlanır. İnce bağırsakta parçalanan karbonhidrat nedir? En sık tüketilen karbonhidratların (nişasta, sakaroz ve laktoz) sindirimi yoluyla ince bağırsakta glikoz, fruktoz ve galaktoz bulunur. Bu üç monosakkaritten glikoz, şüphesiz ince bağırsakta en bol bulunanıdır. Nişastanın sindirimi nasıl olur? Nişastanın sindirimi ağızda tükürük amilazıyla başlar. (Optimum pH değeri 7,5’tir). İnce bağırsakta ne emilir? İnce bağırsak sindirime yardımcı olan bazı enzimler üretir, ancak birincil işlevi sindirilen yiyecekleri…
Yorum Bırak