Et kısaca nedir? Temel bir kavramın düşündürdükleri Buna da Göz Atın: Endişe nedir ? Et kısaca nedir sorusu ilk bakışta çok basit bir tanım gerektiriyor gibi görünür. Ancak konuya biraz daha yakından bakınca, bu basit kelimenin hem biyolojik, hem kültürel, hem de duygusal katmanları olduğunu fark ediyorum. Konya’da yaşayan 26 yaşında biri olarak, bazen bu tür gündelik kavramların bile zihnimde iki farklı sesle tartışıldığını fark ediyorum. Bir tarafım tamamen analitik düşünüyor, diğer tarafım ise insan olmanın getirdiği duygusal çerçeveden bakıyor. İçimdeki mühendis şöyle diyor: “Et, hayvanların kas dokusudur, protein ağırlıklı bir besindir.” İçimdeki insan ise daha farklı konuşuyor: “Et, sofraya…
Yorum Bırak