Macar çorbası nereye ait? Gulaş (Macarca: gulyás) Macaristan’ın geleneksel yemeklerinden biridir. Meyir çorbası hangi yöreye ait? Adıyaman’ın en güzel çorbalarından biriyle karşınızdayız. Meyir çorbası tarifi diğerlerinden farklı çünkü içerisinde yoğurt ve patlıcan bulunuyor. Gulas çorbası nasıl yapılır? Önce eti tereyağı ve rendelenmiş soğanla kavuruyoruz. Sonra tencereye incecik doğranmış patatesleri, kerevizi ve biberi ekleyip 4 bardak su ekliyoruz. Domates salçasını biraz sulandırıp tencereye ekliyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz, ocaktan alıp servis etmeden önce tuz, karabiber ve kıyılmış dereotu ekliyoruz. Tatar çorbası nedir? Tatar çorbası, mantı gibi kıymadan yapılır ve üçgen şeklindedir. Tatar mantısı ve haşlanmış nohutlar kaynar suya eklenir. Mantı pişene…
Yorum Bırak