Mutfakta poşe ne demek? 19. Haşlama Genellikle mutfak terimlerinde bulunan haşlama tekniği, malzemeleri suya batırarak pişirmeyi içeren bir pişirme yöntemidir. Genellikle yumurta pişirmek için kullanılan haşlama tekniği, hassas ve kolayca dağılan etler ve sebzeler için de kullanılır. Poşe ne anlama gelir? Poşeleme, yiyecekleri sıcak, kaynar olmayan suda pişirmeyi içerir. Pişirme suyunun sıcaklığı 65 ila 80 derece arasında değişebilir. Bu yöntemde, suyun sıcaklığı kaynama noktasına ulaşırsa, yiyecek parçalanabilir. Poşeleme tekniğinin en yaygın kullanıldığı ürün yumurtadır. Poşe yöntemi nasıl pişirilir? Yumurta gibi katı olmayan yiyecekleri ayrı bir kaseye veya kepçeye aktarabilir ve suya bırakabilirsiniz. Haşlanmış yiyecekleri suya koyduktan sonra tencerenin kapağını kapattığınızdan…
Yorum Bırak