Ayva reçeline limon sıkılır mı? Reçeli istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Ateşi kapatmaya hazır olduğunuzda limon suyu ve karanfiller eklenir, birkaç dakika daha kaynatılır ve ardından çıkarılır. Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırılır ve kapağı kapatılır. Afiyet olsun. Reçel yaparken neden limon sıkılır? Reçel ve marmelatlarda şekeri azaltmak için limon suyu veya limon tuzu seyreltilerek kullanılır. Bu işlem koyulaşan reçel ocaktan alınmadan 2-3 dakika önce yapılır. Reçelin çok tatlı olmasını önlemek için, “koyulaşan reçele limon suyu ekleyin, 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.” Ayva reçeli kırmızı olması için ne yapmak lazım? Çok fazla elinizi sürmeden bol miktarda ayva çekirdeği eklemek önemlidir.…
Yorum Bırak